岩茶・鉄羅漢 一号

岩茶とはその名の通り、風化した岩に根を張っている茶樹から採れたお茶です。

「岩に生えている」と聞くと、コケのようなものを想像されるかもしれませんが、岩茶の茶樹は岩山に垂直にしっかりと根を張っています。
岩からミネラルを吸った岩茶には、土栽培にはない、岩栽培ならではの透き通った味わいと独特の風味があります。

この岩茶の独特の味わいや風味は「岩韻（がんいん）」と呼ばれ、品種や生育場所によってこの岩韻はさまざまに異なります。

鉄羅漢は中でも迫力の強い茶で、茶酔でも初めて岩茶を飲む人によくおすすめしています。
この鉄羅漢は2023年に岩茶の産地・福建省武夷山にて買い付けてきたものです。

ちなみに一号というのは品系のことで、鉄羅漢という品種の中でも差が生まれ始めると品種未満の区別として品系が付けられます。
一号と二号を飲み比べましたが、一号はより迫力の強いもの、二号は華やかさのある印象でした。